FC2ブログ

つゆくさの日記

★無添加 円熟こうじみそ★

モラタメのモラです♪

今回は、ひかり味噌さんの【無添加 円熟こうじみそ 750g】でございます。

無添加 円熟こうじみそ 750g

この商品は発売から25周年になるそうですが、すみません、わたくし全く存じ上げておりませんで、今回モラタメさんで初めて知りました。

無添加の味噌を選んで購入してきたのですが・・・

無添加 円熟こうじみそ 750g


ちなみに、無添加味噌市場という分野で、この「円熟こうじみそ」は販売金額がNo,1だそうです。

そんなに売れているのに・・・

ということで、初対面の「円熟こうじみそ」さんをちょこっとご紹介。


無添加 円熟こうじみそ 750g

無添加なので材料はとってもシンプルです。

他の無添加味噌と違うのは「こうじ」」が使われている事でしょうか。

糀の持つ自然な甘みやしっかりとしたうま味があるから、「だしいらず」でお味噌汁が作れちゃうそうです。

無添加 円熟こうじみそ 750g

色は合わせっぽい色をしていますね。

さっそく、お味噌汁を作ってみました。

だしいらずということなので、だしは使っていません。

無添加 円熟こうじみそ 750g

お湯に溶けやすいなぁと感じましたよ。

この日は、大根、玉ねぎ、豆腐のお味噌汁です。

無添加 円熟こうじみそ 750g

まず、だし使ってないので、おいし~い!ってことに感動です。

素材の味も引き立ててくれる感じで、辛さもちょうどよいなぁと思いました。

無添加 円熟こうじみそ 750g

甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいい味にできるので、子供から大人まで幅広い世代に受け入れられる味ではないかなぁと思います。

この「円熟こうじみそ」はほかにも、「使い切りタイプのスティックみそ」とか「液状タイプ」もあるみたいで、いろんな料理で使えそうですよ。








わたし的には、この減塩タイプのインスタント味噌汁が気になります。

忙しくてお味噌汁が作れないときなどに、助かりますよね。






スポンサーサイト



トラックバック

http://ajisainoumi.blog.fc2.com/tb.php/124-a0fec787

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | HOME |