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つゆくさの日記

黒キャベツ

産直所で、「黒キャベツ」を買いました。
高菜みたいな色で、キャベツというよりは小松菜みたいな雰囲気だけど……



別名カーボロネロとも言うみたい。
全然知らなかった(笑)

家庭菜園をしている母なら知っているかしら?

生で食べれるのかと齧ってみると、意外に甘さがあって食べれそう。

でも、今日はフォーと一緒に煮て食べる事にしました。



今日は晴れだけど少し寒いので、ほっこり温まりました。

フォーって、米粉ヌードルだけど、小麦よりも淡白であっさり食べれてハマっています。
私が食べているのはエースコックの「鶏だしフォー」
簡単に作れてアレンジもしやすく、スープもそれほど濃くないので気に入っています。

こってり味が好きな人は物足りないのかなぁ?

私はスープも全部飲みほしちゃう(笑)


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